Pacharán y licor de endrinas Edición exclusiva
Para el caso de los pacharanes caseros con anisados de más baja graduación y, sobre todo, mayor concentración y de mejor calidad de endrinas, rara vez se alcanzará tal graduación. Durante el proceso de maceración las endrinas consumen proporcionalmente alcohol y aportan olor, sabor y propiedades. Y. como resultado, la graduación baja considerablemente más que en las producciones industriales.
En nuestra primera producción vamos a seguir nuestra receta tradicional que concluirá en un excelente Licor de endrinas. Pero también produciremos otra cantidad similar de Pacharán bajo una adición de alcoholes neutros y anisados de mayor graduación para llegar a la graduación de 25º para obtener la denominación de Pacharán.
Te animamos a que pruebes ambos y decidas cuál te gusta más. Sólo hay 200 exclusivas botellas de Pacharán y 520 de Licor de Endrinas para familiares, amigos y pacharaneros de pro.
Nuestra oferta exclusiva
Si te gusta y respetas el pacharán, te invitamos a descubrir nuestros productos y entender sus diferencias. Para estas exclusivas 720 botellas, recolectamos la mejor endrina el 10 de octubre de 2021 (>350 gr. por litro), la limpiamos y preparamos con mimo y se puso a macerar con los mejores alcoholes al día siguiente. La maceración duró hasta el 21 de junio de 2022 para retirar la endrina que ya dejó todas sus propiedades y recogió buena parte del alcohol. Luego un filtrado de cuatro capas y 45 días reposando hasta su embotellado.
Tienda Prado Molino
Las entregas se hacen en mano. De la manera que mejor convengamos. Con paciencia como corresponde a las cosas bien hechas. Y preferiblemente en la zona de Ezcaray, La Rioja o Madrid. Para una producción tan limitada y dirigida principalmente a familiares y amigos, no nos parecía razonable habilitar un servicio de mensajero. Especialmente caro, además, por lo frágil de las cajas. Y así nos vemos! Para cualquier duda, llamar al 650910281.
DUO: Caja 3 bot. Pacharán + 3 bot. Licor Endrinas (6×1 litros)
